今日のそば粉は50メッシュでとても打ちやすいよということで安心して1回目の練習を終えました。
2回目はOさんが大荒挽きのそば粉が残ってるから打ってみる~?と言われたので、お言葉に甘えて打ってみました。 水入れすぎてズル玉になってしまいましたが、奥の手を使って形にしました。やっぱり大荒挽きは難しい・・・。